2016年09月01日

秋のオススメサラダ

今日から9月ですね!

8月は、お盆や花火大会などたくさんのお客様にご来店いただきました。
まだまだ暑いですが、夜になると涼しく秋の気配もちらほら、、、

今週末には近所の谷津浅間神社のお祭りです。
このお祭りが終わると「秋だなあ」と毎年思います。

土曜日の夜には、当店の前を神輿が通りますよ〜

さて、秋のオススメサラダは、

「白ワイン蒸しチキンのシーザーサラダ」
(横須賀産野菜たっぷりです。)

「秋ナスのたたき風サラダ」
(アツアツの揚げ茄子に薬味をたっぷりかけて、ポン酢でさっぱりどうぞ)
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薬味の野菜は、みょうが、小ネギ、かいわれ、大葉など、、
アツアツなナスにかけると薬味とポン酢がうま〜くなじんで、美味しいです。

期間限定です!
posted by ぷうさん at 17:19| 野菜料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月09日

オススメサラダ 2種

今日は、今年でもっとも暑い日になるとか、、、

毎日暑い日が続いていますね。
ビールも美味しい、そしてさっぱりしたおつまみが欲しい今日この頃。
当店のサラダメニューも、夏の野菜が楽しめるラインナップです。

「横須賀産夏野菜のひたしサラダ」
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バナナピーマン、甘長唐辛子、モロッコインゲン、カラフル丸ナス、ズッキーニ、アイコトマト、とうもろこし、オクラを素材によって揚げ、または煮たものを和風だしに浸したサラダです。
野菜の旨味をじっくり感じてください。


「2色のトマトの重ねサラダ」
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桃太郎・桃太郎ゴールドの2色のトマトを重ね、赤玉ねぎを使用したサッパリドレッシングをのせました。
どちらも長井・秋本農園さんのもので、トマト甘〜いです!

posted by ぷうさん at 09:33| 野菜料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年07月01日

毎夏恒例!風のチキンカレー始めます!

【毎夏恒例!風のチキンカレー開始!】
7月になりましたね!お待たせしました。今年も恒例の風のチキンカレー始めます!

10数種類のスパイスと朝引き鶏、トマトがアクセントのスープカレーです。
タマネギとスパイスをじっくり炒めるところからはじまるこのカレー、もちろん市販のルーは使っていません。
鶏の旨味と爽やかな辛さをお楽しみください!8月末まで限定です!
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posted by ぷうさん at 16:32| 鶏料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月26日

臨時休業のお知らせ〜6月26日〜

本日6月26日(日)は、まことに勝手ながら従業員研修の為、お休みいたします。

申し訳ありません。
またのお越しをお待ちしております。

なお、7月、8月はお休みはありません。

posted by ぷうさん at 12:36| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年04月13日

「南横浜ビール研究所」オープンします!

当店が手掛ける、小さなビール工場+ビアパブ

「南横浜ビール研究所」
略して「ビアラボ」

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本日4月13日17:00にオープンいたします!!
金沢文庫駅西口より徒歩1分、旧道沿いに

1階は、マイクロブリュワリーと言われる小さなビール工場。
2階は、テーブル席と和室の昭和の民家を改造したビアパブ。

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ぜひぜひ、手作りのビールの味をゆったりと味わってください。
本日のビールの種類は、

ペールエール
ヴァイツェン
IPA(India Pale Ale)

の3種類です。

他にもビアカクテル、サッポロ樽生、スパークリングワイン、ソフトドリンクもご用意してお待ちしております。

おつまみは、昭和の民家の雰囲気にあった、
昭和なおつまみをビールのおともに。。

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そして、風[pu:]としてのビッグなお知らせは、
今日から、上記のペールエールを当店でも出します!

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本格炭火焼鳥と金沢文庫のクラフトビールをぜひぜひご堪能ください!

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お待ちしています〜!

posted by ぷうさん at 08:01| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする